| terug naar alle wijnen |
Rood
Vol, pittig, krachtig,
aards-kruidig, complex
Baga
"Reserva Especial"
2021
D.O. Bairrada
€ 16,80 per fles
(volle doos: 6 flessen)
drinken /bewaren tot 2029
Mooie, klassieke, pittige en intense Bairrada. Wat somber fruit, kruiden, eikehout, veel diepte en kracht, veel frisheid ook. Tikje onverzettelijk en gereserveerd. Duidelijk minder rijp van stijl, daardoor klassieker en steviger van stijl. Klassieke, uitgesproken krachtige en genuanceerde wijn. De Touriga Nacional Reserva en TN/Baga Reserva zijn wat ronder en toegankelijker.
Voor meer informatie over wijnmaker Ataide Semedo, de wijnstreek Bairrada en de baga-druif zie: Baga Young 2017
Baga is zoals gezegd (zie Baga Young) een lastige druif, voor veel wijnmakers in Bairrada niet hun lievelingsdruif, als verzekering heeft men graag wat compensatiemateriaal in de vorm van Touriga Nacional en Merlot achter de hand. Toch is Baga een onnavolgbaar fraaie druif als de omstandigheden in een wijnjaar gunstig zijn geweest en de wijnmaker zijn vak verstaat.
In 2017 pastte alles (in de wijngaarden van Ataíde Semedo) precies, rijp genoege druiven, geen overvloedige oogst, mooi verloop van het seizoen. Een jaar voor elegante wijnen, niet voor rijpe en krachtige wijnen. En juist in zo'n jaar laat Baga zich van zijn mooiste en genietbaarste kant zien. Verfijnd, elegant, rond en intens, eindeloos genuanceerd fruit, spannende terroir-kruidigheid, frisheid en rijpe tanninen. Toch ook een beetje pit, maar dat zit lekker ingepakt in de bescheiden weelde. Resltaat: spannende wijn die alles heeft, behalve immense kracht en volheid.
De jaargang 2019 leverde een iets minder verfijnde Baga dan 2017 op, maar wel meer rijpheid, vulling en kracht, intensere wijn dan 2017, rijker en volgens Semedo Specialer.
De 2021 is zoals al gemeld klassieker en minder vol en rond. De druiven zijn net rijp en dat geeft deze wijn een eigen stijl, meer frisheid, meer aardsheid, vegetaal-kruidiger. Boeiend en prachtig gemaakt, sublieme houtinzet, de meester-wijnmaker aan het werk, dat proef je.
Gemaakt van 100% Baga, vergist in open kuipen onder temperatuurcontrole (tussen 26 en 28 graden), twaalf maanden gerijpt op grote eikehouten vaten (demi muids - 500 l.).
Zijn mooiste Baga-wijnen bottelt hij onder het Quinta do Dõna etiket.
© GoedeWijn.info