| terug naar alle wijnen |
Wit droog
Droog, rijk, complex,
fruit, aards-mineraal
"Vallicelli"
2023
D.O.C.G. Greco di Tufo Riserva
€ 23,50 per fles (0,75 l.)
(volle doos: 6 flessen)
drinken
Droge, rijke en luxe, complexe witte wijn. Naast zuiver wit fruit en mineralen ook een vleugje subtiel eikehout. Rijper, dieper en genuanceerder dan de "Grotte". Iets minder fruitig, maar even verrassend fris, levendig en energiek van stijl. Luxere versie verfrissend wit uit het warme gebied rond Napels.
Voor meer informatie over Colli di Castelfranci zie Vadantico 2021.
De Greco-druif geeft pittiger en meer expressieve wijnen dan de Fiano. Bij Colli di Castelfranci maakt men alleen in goede jaren een speciale selectie van de Greco-druiven en maakt daarvan de Vallicelli. Ik was er niet zo gek op want je proefde vooral mooi hout en weinig kenmerkend Greco di Tufo. Veel van dat mooie fruit en die pittigheid lag onder een laag eikehout. Kortom je proefde vooral een kostbare, maar niet heel eigenzinnige droge witte wijn. En de prijs was natuurlijk ook luxe. Jammer want stel je de "Grotte" voor met meer rijpheid, diepte en complexiteit. Hoe mooi zou zoiets zijn.
Ik had er al eens een opmerking over gemaakt en de wijnmaker vond het eigenlijk ook jammer dat je juist dat heel karakteristiek kwijt raakt met veel hout. Hij had besloten een andere richting uit te willen: meer Greco (druif) en minder hout.
2023 is dus het eerste jaar met minder hout, van mij had het nog iets minder gemogen, maar nu ben ik wel te spreken over deze versie, je proeft meer van alles en het karakter is grotendeels typisch Greco. Voor de liefhebber van mooie, beschaafd houtgerijpte, droge witte wijn.
Niet goedkoop, maar zijn geld meer dan waard.
© GoedeWijn.info