*Eco* Expressief, rijp fruitig, soepel, aards *Eco* Warm, zeer zacht, geconfijt fruit, kruiden *Eco* Elegant, zacht, rijp-fruitig, genuanceerd Eerlijk, recht voor z'n raap, redelijk krachtig en zeer soepel, maar vooral uitbundig, zuiver en animaal-aards-fruitig. Mooie fristoon. Gemaakt van oude stokken, vandaar de intensiteit. Rijker en rijper dan vorige jaargangen. Helemaal Carignan:  een feest van aards-fruit en lichtvoetigheid Ouderwetse wijn in moderne stijl. * weer op voorraad * * nieuw wijnjaar * meer info Domaine de Cabriac Carignan "Vieilles Vignes" 2021 € 9,75 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk Vin de France Carignan rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Heel zacht en rond, ook warm en vooral geconfijt fruitig met kruidige nuances. Bescheiden en evenwichtig, zon-doorstoofd. Niet elk jaar even geslaagd, maar in 2019 klopte alles. Mooie, vriendelijke, zonnige en milde wijn.  *bijna uitverkocht * meer info Domaine de Cabriac "Syrah" 2019 € 9,45 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Syrah zonder iets, rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14,5% Elegant, zacht en rond van karakter, warm type rijpe Bourgogne. Maar dan duidelijk minder animaal en aards. Mooi, zuiver Pinot-fruit (kersen, bessen) met een aangename, milde frisheid. Zuivere, genuanceerde en vooral gemakkelijke wijn. meer info Domaine de Cabriac "Pinot Noir" 2020 € 10,60 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Pinot Noir rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13% *Eco* Zacht, intens-fruitig, krachtig, fris, subtiel *Eco* Vol, warm, rond, fruit, kruiden, souplesse *Eco* Warm, vol, zacht, houtgerijpt, complex Zacht, rond en intens fruitig van stijl. Mooie frisheid en subtiele fruitnuances. Doet wat denken aan een warme, zwoele Beaujolais. Frisser en iets krachtiger dan vorige jaargang, wel even soepel en genuanceerd, iets mineralen op de achtergrond en zoals altijd met lekker veel sappigheid. Een van de weinige, echt mooie sulfietarme en milieuvriendelijke rode wijnen.   meer info Domaine de Cabriac Grenache "Sans sulfite ajouté" 2021 € 10,85 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk V.d.P. d'Oc Grenache, Carignan zonder iets, wit- en rood vlees, drinken natuurkurk 75 cl. 14,5% Heel veel kenmerkender "Corbières" zijn ze er haast niet: veel gestoofd- rijp-fruit met kruiden, specerij en warmte. Veel voller en rijker dan 2016. Weinig tanninen, veel zachtheid, mooi krachtig en intens, genuanceerd en zuiver. * weer op voorraad * meer info Château de Cabriac "Tradition" 2019 € 10,35 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Corbières Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan rood vlees, kazen drinken /bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Houtgerijpte, volle en zachte wijn, complex warm-kruidig van stijl. Heel kenmerkend Corbièreskarakter, zonnig en gestoofd, rijp, zeer genuanceerd fruit en beschaafde houtnuances, diepte en grote lengte. Luxe, iets klassieke Zuid-Franse wijn. * weer op voorraad * * nieuw wijnjaar * meer info Château de Cabriac "Prieuré St. Martin" 2019 € 16,90 per fles bij doos van 6 flessen Frankrijk A.C. Corbières Syrah, Mourvèdre, Grenache rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 15% Uitbundig, intens, zwart-fruitig, truffel, mineraal Licht, zacht, elegant, verfijnd, kruidig fruitig Zacht, elegant, verfijnd, diepgang, mineraal fruit Intense wijn, krachtig, maar ook soepel, rijp en fris. Boordevol zwoelig, truffelig, zoetig aards fruit.  Prachtige combinatie van rijpheid en frisheid, zeer uitbundig en onstuimig van karakter, compact, maar ook zacht en pittig. Mooie tanninen, fraaie frisheid en lengte, rond, doet iets aan een Pomerol denken, minder groots (en duur) wat zwoeler van fruit. * uitverkocht * meer info Domaine Girard "Malepère Tradition" 2019 € 9,70 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P. Malepère Merlot, Cabernet Franc rood vlees, wild kazen drinken /bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Lichte, heel zachte, elegante en verfijnd-kruidig-fruitige rode wijn gemaakt van de Pinot Noir (Bourgogne-druif). Weinig tannine, mooi fris en rond, ingetogen, subtiel en zuiver van stijl. Klein vleugje aardsheid, iets romig en mineraal. Bijzondere "fluisterwijn" uit het koelere deel van de Languedoc, in alles bescheiden en daarom zo mooi * bijna uitverkocht * meer info Domaine Girard "Pinot Noir" 2021 € 11,20 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Pinot Noir gevogelte, vleeswaren, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Bescheiden op hout gerijpte, luxere Pinot Noir. Mooi rond en zacht, rijp en kruidig-fruitig met een vleugje hout, prachtige licht aardse nuances, beetje warmte en dat o zo heerlijke rozijnige sappige fruit met pepertje. Zuiver en uitgewogen, met elegantie en ook fraaie rondingen, veel subtiele nuances. Niet animaal of aards, meer mineraal en heel zuiver met pracht balans. Dieper en complexer dan de "gewone" Girard. Wel het karakter, niet de prijs van een fraaie, lichte Bourgogne. meer info Domaine Girard "Pech Calvel" 2020 € 14,55 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Pinot Noir gevogelte, vleeswaren, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Vol, belegen, intens, diep, complex aards-fruitig *Eco*Krachtig, erg complex, elegant, genuanceerd Volle, belegen, rijke en intense wijn. Heel aards en indrukwekkend diep fruitig, klassiek, tikje animaal, gestoofd en warm kruidig. Niet hout gerijpt. Een en al terroir expressie, uitgerijpt en weelderig, serieus en ongekunsteld, puur en een tkje onbehouwen. Zeldzaam eigenzinnig, niet gecertificeerd maar in feite bio. Waar vind je nog een ouderwetse, belegen wijn van dit kaliber en al helemaal voor zo'n prijs? meer info Domaine Lignères-Lathenay "Cuvée Marcelin" 2017 € 14,80 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P. Minervois La Livinière Mourvèdre, Syrah rood vlees, wild, kazen drinken /bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Elegante, krachtige en zeer complexe wijn met grote lengte, diepte en een zinderende frisheid. Komt na openen pas na minimaal een dag enigszins los. Toont dan een onvoorstelbaar fraaie, genuanceerde fruitigheid, met iets animaals en een energieke mineraliteit. Zeer zuiver, met een prachtige, compacte balans, alles in het gelid van aandronk tot eindeloze afdronk. Biologisch gemaakte grootheid. * nieuw in assortiment * meer info Domaine des Grecaux "Cuvée Hêmèra" 2018 € 21,20 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P. Montpeyroux   Syrah, Grenache rood vlees, wild, kazen drinken /bewaren natuurkurk 75 cl. 14% *Eco* Warm, krachtig, kruidig, rijp-fruitig *Eco* Warmte, kracht, diepgang, complex fruit *Eco* Warm, vol, rond, kruidig, genuanceerd Karaktervolle, maar tegelijkertijd ook voldoende soepele rode Rhône met genuanceerd, rijp en kruidig fruit. Warm, maar ook mooi fris en daarom niet zwaar, bezit concentratie en pit. Opvallend goede en zuivere "instap Rhône", complexiteit,  pit en souplesse in een spannende balans. meer info Mas de Sainte Croix "Douceur de Fruit" 2020 € 9,15 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Côtes du Rhône 60% Grenache, 20% Carignan, 20% Cinsault rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 15% Vergeleken met "Douceur de Fruit" heeft Tendresse d'un Climat duidelijk meer diepte, kracht, lengte en intensiteit. Het fruit is complexer en genuanceerder, de smaak voller en de afdronk langer. Het mooiste jaar tot nu toe. Klassieke Rhône op z'n best: warm,karaktervol, fraaie frisheid, stevig en toch soepel. meer info Mas de Sainte Croix "Tendresse d'un Climat" 2020 € 10,75 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Côtes du Rhône Village 60% Grenache, 40% Syrah rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15% Redelijk intense en milde, genuanceerde, verfijnd kruidige rode Rhône. Zondoorstoofd, rond en vrij vol, licht balsamisch en etherisch van stijl. Veel ronder en zachter dan de intense en krachtige 2018, niet zwaar, heerlijk soepel en verfijnd voor dit bijzondere terroir, mooie wijn met diepte. meer info Mas de Sainte Croix "Passion d'une Terre" 2019 € 11,55 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. C.d.R. Village Valréas 75% Grenache, 25% Mourvèdre rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15%

Elegant, zacht, fris en complex aards-fruitig

Vrij krachtig, soepel, genuanceerd, aards-fruit

Zeer krachtig, intens, vol, diepgang, aards-fruit

Rode Bordeaux wordt vaak gezien als krachtig, stroef en hard, maar deze is juist zacht en elegant. Subtiel en bescheiden houtgerijpt waardoor het fraaie, aardse bessenfruit een laagje complexe, licht rokerige kruidigheid heeft gekregen. Prachtige balans tussen zachtheid, frisheid, pit en verfijnd, ietwat serieus fruit.  Karakteristiek Bordeaux: edel en gedistingeerd. Echt een koopje!! meer info Château Haut-Mazières 2019 € 8,70 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Bordeaux Rouge Merlot, Cabernet Sauvignon rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14%

Voor een Madiran soepel en elegant. Vrij krachtige wijn, zeer donker van kleur, aards Cabernet-fruitig, type kruidige Bordeaux. Mooi zuiver en genuanceerd, vleugje drop, vrij intens, fris, met beschaafde, zachte tanninen. Heeft nu zijn ruigte ingeruild voor evenwichtige souplesse met precies genoeg spanning en heel fraai, energiek, genuanceerd  fruit. meer info Domaine Sergent "Tradition" 2017 € 9,50 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Madiran Tannat, Cabernet-Franc, Cabernet Sauvignon rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14%

Zéér stevige jongen. Heel veel kracht en intensiteit, zwart van kleur, boordevol rijp en aards fruit, kruiden, menthol, hout en vooral heel veel krachtige tanninen. Diepte, oerkracht,  onverzettelijkheid, stoer, gespierd, de meest mannelijke "goedewijn". Gaat verder dan de "tradition". Hier móét wat bij worden gegeten. meer info Domaine Sergent "Fût Chêne" 2015 € 13,60 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Madiran Tannat rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%

Warm, vol, rond en vrij krachtig

Intens, krachtig, pittig boordevol fruit

Vol, warm, zacht, complex fruit, kruidig hout

Redelijk krachtig, vol en rond met veel rijp en kruidig fruit. Warm van karakter, met iets pit en een fraaie frisheid. Kan tegen een stootje, stevige, ronde rode boordevol karakter. Heel veel "wijn" voor weinig geld. * uitverkocht * meer info Tres Ojos "Garnacha" 2019 € 6,25 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O. Calatayud Garnacha rood vlees, stoofpot drinken schroefdop 75 cl. 15,5%

Intense wijn, krachtig, veel kleur, heel veel fruit, pit, veel rijpe tanninen, kruidigheid, redelijk vol, veel sap en karakter. Mooie, eerlijke en zuivere wijn, met een veel hogere kwaliteit dan z'n prijs doet vermoeden! * bijna uitverkocht * meer info Tres Ojos "Tempranillo" 2018 € 6,25 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O. Calatayud Tempranillo rood vlees, stoofpot drinken kunststofkurk 75 cl. 15%

Vol, warm, zacht, redelijk krachtig, complex en fluwelig. Mooie rijp-fruit nuances, met rokerige en kruidige vanille door houtrijping. Heerlijk romig en modern van stijl, fraaie frisheid. Intens en genuanceerd.  Modern, maar zeer eigen. * uitverkocht * meer info Armantes "Vendimia Seleccionada" 2019 € 8,85 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O. Calatayud Garnacha, Tempranillo rood vlees, stoofpot drinken natuurkurk 75 cl. 15,5%

Krachtig, rond, soepel, sappig, rijp fruit, kruiden Vol, rijp en warm, zacht, kruidig-fruitig Complex, intens, klassiek, hout, fruit, diepte Redelijk krachtige wijn, warm en rond, met rijp en romig, gestoofd fruit en een vleugje kruidige vanille. Elegant en genuanceerd, mooi zacht en soepel, maar toch karaktervol. Meer Nieuwe Wereldstijl, modern en toegankelijk.  Kort op hout gerijpt en gemaakt van zowel Portugese als Franse druiverassen. Heel Portugees met een vertrouwde Franse knipoog. * vervanger van Risco * meer info Campanhia das Lezírias "Samora tinto" 2020 € 7,45 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.R. Tejo   Syrah, Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Vol, warm, rijp en kruidig fruitig, met ook frisheid en kracht. Zeer kenmerkende Portugees met veel aards-fruitige en kruidige nuances. Ietsje zwoel, ook elegantie, lengte, mooie balans. Modern van stijl maar toch ook met genoeg spanning en eigenheid. Bessenfruit, vleugje eucalyptus, rozijntje, specerij. Een koopje. * uitverkocht * meer info António Saramago "Colheita tinto" 2018 € 8,45 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.R. Peninsula de Setúbal Castelão (= João de Santarém) rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Dit is nu zo'n klassieke grootheid uit Portugal. Ietwat streng als Bordeaux, maar toch ronder en warmer en daardoor soepeler. Prachtige kruidige, fruitige en aardse complexiteit. Ja, dit staat als een huis, mooie intensiteit en breedte, heeft diepgang, iets mineraals, mooie frisheid, alles hecht in elkaar passend en door rijping mooi afgerond. * uitverkocht * meer info   António Saramago "Reserva tinto" 2014 € 17,25 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.R. Peninsula de Setúbal Castelão (= João de Santarém) rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Vrij krachtig, intens, warm-fruitig, genuanceerd Vol, rijp-geconfijt-fruitig, zacht, intens, complex Elegant, rond, intens, complex aards-fruitig  Vergeleken met de Baga Reserva Especial is deze Touriga Nacional iets krachtiger, boerser en warm-kruidiger van stijl. Iets minder elegant en complex, wat steviger en rijker. Kenmerkend en zeer expressief T.N. -fruit met meer peperigheid en daarnaast kracht, beschaafd hout, frisheid en een heerlijke intensiteit. * nieuw wijnjaar * meer info Ataíde Semedo "Touriga Nacional Reserva" 2019 € 13,10 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada   Touriga Nacional rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Zeldzaam fraaie Baga met subliem rijp en kruidig fruit, diepgang en complexiteit. Beschaafde indrukken van hout, aardsheid, mineralen en geconfijte rijpheid. Vol, zacht, rond, elegant, intens. Fraaie frisheid, diepte en balans. Er zijn maar heel weinig Baga-wijnen zo fraai als deze Reserva Especial. Voller en warmer dan de Reserva 2017. Grote wijn voor een milde prijs! * weer op voorraad * meer info Ataíde Semedo "Baga Reserva Especial" 2019 € 16,50 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada   Baga rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Prachtig elegant en zacht, iets rond, intens en krachtig. Boordevol genuanceerd kruidig fruit van het zuiverste type. Indrukken van mineralen, kruiden, bergamot. Zachte en rijpe tanninen, fris zuurgehalte, niet hard of stug. Uitzonderlijke combinatie van intensiteit, kracht, lengte, elegantie en zachtheid. Pracht balans, grote wijn waarin het schitterende, zuivere en kruidige fruit excelleert. Top-Bairrada voor werkelijk een koopje! * nieuw wijnjaar * meer info Ataíde Semedo "Touriga Nacional Gran Reserva" 2019 € 16,50 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada Touiga Nacional rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Krachtig, rond, intens, complex aards-fruitig *Eco* Intens, complex mineraal-fruitig, energiek *Eco* Kracht, diepgang, balans, warm-fruitig Krachtige, volle, rijke en warme wijn van grote klasse. Grote intensiteit, imposant met grote diepgang en lengte. Vooral warm-kruidige, rijp fruitige en balsamische impressies met een haast Barolo-achtige, etherische complexiteit. Warmer en rijker dan de elegantere 2018. Nog heel jong, maar niet hard, beschaafd hout, voorbeeldige balans, serieus en edel karakter, een van de mooiste Bairrada's! * nieuw wijnjaar *  meer info Ataíde Semedo "Quinta do Dõna" Baga 2020 € 29,90 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada Baga rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%   Intens en fris, boordevol indrukwekkend, levendig en complex fruit, mineraal, genuanceerd en mateloos boeiend. Krachtig, elegant, spannend, opwekkend en kristalzuiver van stijl. Heerlijke wijn die nooit verveelt, met zorg voor het milieu geproduceerd. * uitverkocht * meer info   Quinta dos Lobatos 2018 € 12,50 per fles volle doos: 6 flessen Portugal D.O. Douro Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca rood vlees drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5% Krachtig en intens, strengere selectie met meer diepgang, kracht en intensiteit dan "Lobatos", met even mooi, helder en complex fruit, aardser en dieper, meer terroir (mineralen), hout, wat warmer, rijker, voller, maar met net zo'n mooie balans. Niveau hoge Médoc, Cru Classé? * uitverkocht * meer info Quinta do Javali "Reserva" 2015 € 27,50 per fles volle doos: 6 flessen Portugal D.O. Douro Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão rood vlees drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Pittig en zacht, uitbundig fruitig, tikje ruig Intens, zacht, aards-fruitig, genuanceerd Belegen, breed, vol, kruidig aards-fruitig  Pittig, uitbundig fruitig, maar ook voldoende zacht en rond. Lekker puur, rijp- en aards fruitig, fraaie frisheid, randje ruigte, volop spanning en voorzien van een mooie concentratie. Er zijn maar weinig "basis" Montepulciano d'Abruzzo's die zo goed in elkaar zitten als deze Peladi. Heerlijke wijn voor je geld! Met zorg voor het milieu geproduceerd. * nieuw wijnjaar * meer info La Quercia "Peladi" Montepulciano d'Abruzzo 2021 € 8,35 per fles volle doos: 12 flessen Italië D.O.C. Montep. d'Abruzzo Montepulciano zonder iets, vlees, kazen drinken kunststofkurk 75 cl. 13% Intens, fris, pittig en uitbundig aards-fruitig van karakter. Prachtig genuanceerd, tikje aards en een heel klein ruig randje. Milde frisheid en elegantie. Wijn met precies genoeg pit, karakter en souplesse. Mooie balans. Met zorg voor het milieu geproduceerd.   * nieuw wijnjaar * meer info   La Quercia Montepulciano d'Abruzzo 2019 € 11,25 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Montep. d'Abruzzo Montepulciano vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5% .Belegen, rijk, vol, zacht en ook mooi fris. Uitgerijpte wijn met indrukken van vanille, iets caramel en duidelijk klassiek, aards fruit. Breed en intens, maar niet zwaar. Houtgerijpt, mooie balans tussen rijkdom, warmte, fruit, kruiden en opwekkende frisheid. Klassieke en belegen wijn met zorg voor het milieu geproduceerd. * nieuw wijnjaar * meer info La Quercia "Primamadre" Montepulciano d'Abruzzo 2016 € 12,95 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Montep. d'Abruzzo Montepulciano vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5%   Complex, rond, balsamisch, kruidig fruit Krachtig, complex balsamisch, diep fruitig Belegen, klassiek, breed, complex, eindeloos  Prachtige en zeer karakteristieke Aglianico-wijn. Stoer, maar ook complex, warm, levendig en fris. Fraai, helder rijp fruit, iets gestoofd met een balsamische kruidigheid, veel diepte en lengte, heerlijk rond met pit. Zo mooi en edel kan een Zuid-Italiaanse wijn zijn. Hooggelegen wijngaarden, top-druif, uitstekend wijnjaar, groot wijnmaker. Prachtwijn. (zit op dit moment even in een gesloten fase: minder rond, vol en fruitig) meer info Colli di Castelfranci "Vadantico" Irpinia Aglianico 2019 € 12,60 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Irpinia Aglianico Aglianico rood vlees, diverse kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13% Grote en indrukwekkende wijn waarin kracht, intensiteit, complexiteit en eindeloze balsamische, kruidige en fruitige nuances perfect samengaan met volheid, frisheid en elegantie. Complex, diep met een grote lengte. Uniek type etherische kruidigheid, niet hard, wel intens, nadruk op balans, geen houtinvloed, terroir- expressie in optima forma Top Taurasi. * uitverkocht * meer info   Colli di Castelfranci "Alta Valle" Taurasi 2016 € 24,90 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.G. Taurasi Aglianico rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Wat moet je hierover nog schrijven. Als een grote oude Médoc of ietwat ruige, oude Barolo. Prachtig fris, maar ook zonnig, balsamisch, warme aarde, kruidig, zwoele truffel, symfonie aan schakeringen, eindeloze nuances, grote diepte, enorme lengte. Ondanks de kracht toch edel, lichtvoetig en mineraal en toch met een iets wild en ruig randje. Een terugblik in de tijd, de stijl van grote uitgerijpte Médoc, en Barolo van een halve eeuw geleden. Een monument. * uitverkocht * meer info Colli di Castelfranci "Braudiano" Taurasi Riserva 2011 € 38,80 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.G. Taurasi Riserva Aglianico rood vlees, wild, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Uniek peperig-cederig-kruidig, fris, elegant Fris, elegant, zacht, pracht fruit, genuanceerd Uitbundig aards en pittig fruitig, ietwat ruig Rariteit, gemaakt van lokale druif Pelaverga, nog nooit proefde ik zo'n peperig-kruidige wijn met indrukken van ceder. Licht van kleur. Mooie frisheid, iets rood fruit. Genuanceerd, elegant, ragfijne, bijzondere stijl. Een wijn die je bijblijft. * uitverkocht * meer info Burlotto "Verduno Pelaverga" 2021 € 16,70 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Verduno Pelaverga Pelaverga vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14% Barbera zoals je zou willen dat ie altijd werd gemaakt. Heerlijk fris, veel fruit, minerale nuances, ietsje aards, pietsje kruidig, puur en mooi zacht. Duidelijk eleganter dan andere jaren, maar niet onrijp of stroef, gewoon wat lichter en iets minder intens. Met die altijd fraaie zijdeachtige structuur en voorbeeldige balans van Burlotto.  * nieuw wijnjaar * meer info Burlotto "Barbera d'Alba" 2021 € 16,50 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Barbera d'Alba Barbera vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Onmiskenbaar het wat ruigere broertje van de Nebbiolo. 2021 is wat frisser en minder intens dan andere jaren. Prachtig, fris en kruidig fruit, iets tabak, mineralen, mooie balans met wat ruige tannine. Expressiever en wat springeriger dan de Nebbiolo, meer helder fruit, maar duidelijk minder beschaafd. Intrigerende wijn, lekker en uiterst boeiend. * uitverkocht * meer info Burlotto "Langhe Freisa" 2021 € 18,80 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Freisa Freisa vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Complex, elegant, fris, fruitig, mineraal-kruidig Intens, diep, subliem fruit, zacht, klasse Krachtig, zacht, intens, rijp, warm en complex  Ook wel kleine Barolo genoemd, gaat wel wat ver, maar je proeft waar het heen gaat. Al een begin van complexiteit, elegantie en zachtheid, pracht geconfijt fruit, haast mysterieus, maar is nog jong. Voor een Nebbiolo opvallend zacht en rond, maar vooral Burlotto-genuanceerd, evenwichtig verfijnd en elegant. * uitverkocht * meer info Burlotto "Langhe Nebbiolo" 2021 € 20,80 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  d'Alba Barbera vlees, wild, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Barbera op z'n aller-mooist. Fraaie intensiteit, subliem en complex fruit, mineralen, aardsheid, kruiden, frisheid en diepgang. Heerlijke wijn, spannend, fluwelig en rond. Zo mooi kan Barbera zijn, vleugje vanille, perfecte balans. 2021 is iets lichter en eleganter dan voorgaande jaren. * uitverkocht *  meer info Burlotto "Aves" Barbera d'Alba 2021 € 21,60 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Nebbiolo, Barbera vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15% Duidelijk familie van de Barbera "Aves": dezelfde prachtige, complexe stijl, maar dan minder rond, pittiger, kruidiger, complexer, fijnzinniger, mysterieuzer. Een kruising van de Langhe Nebbiolo en de Barbera "Aves". Pittig, intens, verfijnd, diepgang, intrigerend en complex. * uitverkocht * meer info Burlotto "Mores" Barbera/Nebbiolo Langhe 2020 € 22,50 per fles Italië D.O.C.  Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Complex, elegant, verfijnd, kruidig fruit Complex, diep, rijp kruidig, truffel, aards Complex, elegant, subtiel, diep, kruidig fruit  Hier begint het echte werk: de onmiskenbare Barolo verfijning en complexiteit. In het jonge fruit en de subtiele kruidigheid zitten zoveel subtiele nuances dat je blijft ruiken. Geen krachtpatser, maar een fijnzinnige dame met een Bourgondisch, zacht en edel karakter, bescheiden en beschaafd met veel diepgang. De Acclivi is krachtiger en rijker. * sold out * * uitverkocht * meer info Burlotto "Barolo" 2018 € 39,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Je hebt Barolo en Barolo, dit is het echte werk: prachtig, klasse en diepgang, veel expressie, mooi zacht, krachtig, intens, elegant, echt uit het boekje en dan een paar stappen verder. Kruiden, truffel, fruit, mooi in balans. 2018 is iets lichter dan vorige jaren, maar het scheelt niet veel. Meer diepte en nuances: Burlotto's Castelletto.  * sold out * * uitverkocht * meer info   Burlotto "Barolo Acclivi" 2018 € 60,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Een nieuwe loot aan de befaamde Burlotto Barolo-stam. Zeldzaam elegant en genuanceerd, helemaal Burlotto stijl: balans, diepgang en complexiteit, het mooiste, zachte fruit, subtiele kruidigheid, rond, elegant, diep, boeiend. Meteen het eerste jaar een schot in de roos. Gaat boven de toch al heel fraaie Acclivi uit. Castelletto is indrukwekkend elegant, verfijnd en genuanceerd. Meer concentratie en complexiteit: Monvigliero * sold out * * uitverkocht * meer info Burlotto "Barolo Castelletto"   2018 € 60,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Intens, zacht, aards-fruitig, genuanceerd Rijk, rond, zacht, breed, imposant, complex   Stil werd ik er van, zoveel geeft deze wijn, adem- benemend mooi en complex, laag na laag, truffel, teer, fruit, mineralen. Heel zacht mooi vol, maar toch elegant, een symfonie van indrukken, alles op z'n plaats, alles in balans. Zelfs in een minder optimaal jaar is deze wijn nog groots. Helaas véél te schaars. Cannubi is rijker en breder, Monvigliero compakter en kruidiger. * sold out * * uitverkocht * meer info Burlotto "Barolo Monvigliero"   2018 € 68,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% De volste, rijkste en breedste Barolo van Burlotto, mist de etherische rijkdom en complexe diepte van de Monvigliero, maar heeft meer rijkdom, volheid en breedte in zijn mars. Hedonistischer en wulpser dan de fantastische Acclivi, Castelletto en Monvigliero. Iets eleganter dan voorgaande jaren, maar nog steeds imposant en complex. Op deze wijnen is de torenhoge reputatie van Barolo gebaseerd. * sold out * * uitverkocht * meer info Burlotto "Barolo Cannubi" 2018 € 68,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%

*Eco* Rond, zacht, aards, kruidig-fruitig

*Eco* Rond, diep, aards, complex kruidig-fruitig

Ronde, warme en milde wijn van een vroegrijpende variant van de Pinot Noir. Uitgesproken kruidig fruitig en iets aards van karakter met een levendige frisheid, ronde tanninen en veel souplesse. Krachtiger en kruidiger dan 2020. Heel zuiver en naturel. Mooie, warme, ronde, kruidige rode Bourgogne-stijl voor een spotprijs. Eco gecertificeerd.   * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster "Frühburgunder vom Quarzit" 2021 € 11,90 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Frühburgunder rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14,5%

Ronde en redelijk krachtige wijn, duidelijk, maar beschaafd houtgerijpt. Warm en kruidig-aards fruitig van stijl, mooi zuurgehalte, enige complexiteit, diepte en lengte. Fruit staat centraal, heeft ook iets mineraals naast de aanwezige, maar rijpe tanninen. Aantrekkelijke souplesse. Iets krachtiger en klassieker dan de "vom Quarzit", ook iets meer klasse. Eco gecertificeerd. * nieuw in assortiment * meer info Bioweingut Forster "Frühburgunder Johannisberg" 2020 € 19,45 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Frühburgunder rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%

Rosé droog

Droog, fris, rond, kruidig-fruitig

Droog, fris, rond, ietsje aards, kruidig-fruitig

Droog, fris, intens, rond, complex, subtiel fruitig

Droge, frisse, ronde, maar ook pittige rosé. Redelijk vol, soepel, met een opwekkende frisheid, fraaie intensiteit, ingetogen rood fruit en iets kruidigs. Heeft karakter en lengte, is zuiver en past bij nagenoeg alles. Uitstekende rosé voor een wel heel bescheiden prijs! * uitverkocht * meer info Armantes "Rosado" 2021 € 6,25 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O Calatayud Garnacha + Tempranillo apéritief, vis, gevogelte, licht rood vlees drinken kunststofkurk 75 cl. 14,5%

Droge, frisse, ronde en soepele rosé, Lekker uitbundig fruitig, mooi kersenfruit, beetje pruim, recht-door-zee, tikje aards. Past bij alles. Jaargang 2021 is fruitiger en expressiever dan ooit, heerlijke, niet complexe genietwijn met een aangename balans tussen souplesse en spanning, met precies genoeg eigen karakter.   meer info La Quercia Peladi "Cerasuolo" 2021 € 7,65 per fles volle doos: 6 flessen Italië   D.O.P. Montepulciano Cerasuolo Montepulciano apéritief, lichte gerechten drinken kunststofkurk 75 cl. 13%

Droge, ronde en complexe rosé met frisheid, pit en lengte. Zeldzaam fraaie nuances van ingetogen, complex, verfijnd- en rijp-fruit. Mooie mineraliteit, iets kruidigs en een perfecte balans tussen zachtheid, pit en intensiteit. Provence-achtige stijl met een energieke frisheid uit Zuid-Italië. meer info Colli di Castelfranci Aglianico "Rosié" 2021 € 12,60 per fles volle doos: 6 flessen Italië   D.O.C. Irpinia Rosato Aglianico apéritief, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12,5%

---

Droge, frisse, rosé. Gemaakt van de Cabernet Franc, mooi fruitig en kenmerkend kruidig met een vleugje paprika. Redelijk intens, lekker rond, maar toch elegant en verfrissend. Heeft een rijp Languedoc karakter met een duidelijk Atlantische invloed die zorgt voor een aangename frisheid. meer info Domaine Girard "Garriguette Rosé" 2021   tijdelijk, zolang de voorraad strekt van € 9,75 € 8,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Cabernet Franc   zonder iets, kazen, gevogelte, lichte vleesgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 13%

Droge, vrij krachtige en pittige rosé. Echte eet-rosé. Krachtig en intens, mooi zuiver en met een klein kruidig bittertje dat het jonge,  minerale fruit tegenpartij biedt. Beetje stijl Provence-rosé, maar dan ietsje frisser en pittiger. In omschakeling naar Bio * uitverkocht * meer info Mas de Sainte Croix "Friandise Rosé" 2020 € 8,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Grenache, Cinsault  kazen, gevogelte, lichte vleesgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 12,5%

Droge, zeer frisse, krachtige rosé. Heeft veel pit, maar ook een zekere volheid en zachtheid. Uitbundig rijp fruit in combinatie met een frisse mineraliteit, zuiver en opwekkend van stijl. Op en top Loire, de meest zomerse rosé: opwekkend en zeer verfrissend. * uitverkocht * meer info Domaine de la Chesnaie "Cabernet Sauvignon Rosé" 2019 € 8,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk   I.G.P Val de Loire Cabernet Sauvignon apéritief, vis drinken kunststofkurk 75 cl. 13%

---

Wit droog

Droog, rond, rijp wit fruit, fris, complex

Zeer droog en fris, krachtig, mineraal

Strakdroog, superfris, intens, complex, mineraal

Droge, ronde en rijp fruitige Sauvignon-Blanc. Prachtig fris, rijp en complex-fruitig van stijl. Indrukken van kruisbes met een vleugje buxus en passievrucht. Zeer zuiver en energiek van stijl. Minder intens en strak dan Muscadet, meer ingetogen dan een Nieuw-Zeelandse Sauvignon. * uitverkocht * meer info Les Petits Faîteaux "Sauvignon-Blanc" 2021 € 9,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P.  Touraine Sauvignon-Blanc aperitief, schelp&schaaldieren, vis drinken kunststofkurk 75 cl. 12,5%

Intense, krachtige en droge wijn. Zuiver en fris, met impressies van mineralen en ingetogen nuances van citrusfruit, gist, bloemen. Vrij vol en zeer energiek van stijl. Dit is Muscadet uit een rijp jaar: voller en krachtiger dan normaal, toch op en top Loire: zo fris, levendig en zuiver vind je ze nergens anders. Milieuvriendelijk geproduceerd (niet eco). meer info Château l'Oiselinière "de la Ramée" 2019 €  9,25 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Melon de Bourgogne  schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12,5%

Indrukwekkend intense wijn, strakdroog, super fris, zeer  complexe neus boordevol mineralen, fris wit-fruit, zeer intens, tintelfris en pittig van smaak, zeer veel nuances, geweldige concentratie, rijker en ronder dan 2017. Gemaakt van fruit van meer dan een eeuw oude druivestokken.  Welbeschouwd een koopje. * bijna uitverkocht * meer info Château le Chasseloir "Comte Leloup vignes centenaires" 2018 € 12,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Muscadet Sèvre et Maine Melon de Bourgogne  schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12%

Droog, complex, rijk, diep, mineraal Strakdroog, aards, complex, diep, mineraal Rijk en breed voor een Muscadet, droog, met diepte, veel lengte en frisheid. Vrij ingetogen, mineraal, iets aards, geconfijt fruit. Speciale Cuvée, alleen gemaakt in uitzonderlijk goede, rijpe wijnjaren, rijpte zeer lang (43 maanden) "sur Lie". Schoolvoorbeeld van een grote, witte Loire, ronder, rijper, minder aards dan de "Terrasses de la Cantrie 2015".  meer info Château Turmelière "l'Orée" 2016 € 15,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Château Thebaud-Muscadet Sèvre & Maine Melon de Bourgogne   schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% Zeer complex, diep en strakdroog. Groot terroir, genuanceerde, kruidige mineraliteit, indruk-wekkende complexiteit, 30 maanden gerijpt "sur lie". Bourgogne staat bekend om z'n terroir, Muscadet biedt een even (nog weinig bekende) veelzijdige variatie. Geen allemansvriend want strakdroog, maar groots en karaktervol van kwaliteit en stijl. meer info Chéreau-Carré "les Terrasses de la Cantrie" 2015 €  15,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Monniers-St. Fiacre- Muscadet Sèvre & Maine Melon de Bourgogne  schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12% *Eco* Vol, rond, zacht, krachtig, mild fruitig *Eco* Intens, complex, fris, rijk, kruidig fruit Rond, vol, zacht en romig van smaak. Ook krachtig en ingetogen mild-fruitig en iets kruidig.  Mooi zuiver en breed van stijl, met een aantrekkelijk klein, stenig bittertje. Voller, zachter en ronder dan de 2021. Prachtige etens-begeleider, voegt zich gemakkelijk naar het gerecht. * nieuw wijnjaar * meer info Domaine de Cabriac "Rolle" (= Vermentino) 2022 €9,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk V.d.P.  d'Oc Vermentino vis, wit vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14%   Intens, droog en zeer fris met compacte rijkdom. Complexe, ingetogen, kruidige fruitigheid en een grote lengte. Eigenzinnige Pyreneeën-"bergwijn" met zinderende, zuivere frisheid. Bio-wijn, puur van stijl, geen houtrijping gemaakt van oude stokken op top-terroir. meer info Gisèle Bordenave "Les Vignes Folles" 2020 €14,75 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P. Jurançon Sec 60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng vis, wit vlees, kazen drinken kunststofkurk 75 cl. 13% Romig, rond, vol, fris, mild-fruitig Romig, rond, vol, fris, vanille, complex-fruitig Romig, complex, rond, fris, vanille, elegant Frisse, ronde en romige Chardonnay met iets mineraals, elegantie, bescheiden fruit en een aantrekkelijke volheid. Mooie balans tussen rijkdom en frisheid. Zeer zuiver van karakter en energiek. Zo kan en moet Chardonnay eigenlijk zijn: niet zwaar of log, maar rijk, beschaafd en opwekkend. Zeer betaalbare, met zorg voor het milieu geproduceerde wijn. meer info Domaine Girard "Chardonnay" 2021 € 9,50 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Chardonnay   zonder iets, kazen, vis drinken natuurkurk 75 cl. 13% Rijke en ronde Chardonnay, complexer dan de "gewone" Chardonnay. Prachtig ingetogen, romig en genuanceerd fruit, subtiel omlijst met bescheiden kruidige vanilletoon. Heerlijke, minerale frisheid, goede concentratie en lengte. Prachtig evenwicht tussen rijkdom, fruit en frisheid, voorname, maar betaalbare wijn. meer info Domaine Girard "Chardonnay sur Lies Fines" 2021 € 12,65 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Chardonnay   gevogelte, wit vlees, vis drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Rijke, ronde en vooral erg complexe, verfijnde en elegante Chardonnay. Duidelijk op luxe eikehout gerijpt, maar daarnaast elegant en fris van stijl. Prachtige nuanceringen, diepte en lengte. Uit hooggelegen Limoux-wijngaard, uniek terroir, steekt menig luxe witte Bourgogne naar de kroon, minder aards en rijk, maar wel veel betaalbaarder. Indrukwekkend fraai. * nieuw wijnjaar *  meer info Domaine Girard "Chardonnay Los Salvios" 2021 € 16,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P. Limoux Chardonnay   gevogelte, wit vlees, vis drinken natuurkurk 75 cl. 13,8% *Eco* Vol, mild, romig, rijk, fris *Eco* Krachtig, vol, fris, kruidig, mineraal *Eco* Rond, vol, fris, mineraal, geconfijt-fruitig Vol en mild, rijk en romig, lijkt meer op een Pinot Gris dan op een Pinot Blanc. Bescheiden aromatisch, iets rijp en zacht fruit, mineraal en tikje aards. Vrij krachtig met goede concentratie, mooie frisheid, iets pit, maar vooral heel rijk en zacht. Haast zoetig van rijkdom (wel droog). Biowijn van zeer bevlogen en eigenzinnig wijnmaaktalent. * weer leverbaar * * nieuw wijnjaar * meer info Albert Seltz "Auxerrois" 2019 €12,95 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Auxerrois vis, wit vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% Krachtig en vol, maar ook pittig en fris. Aromatisch ingetogen met zeer kruidig-minerale nuances. Opvallend intens en rijk voor een Sylvaner, mooie diepte en nuances, fraaie rijpheid, compact, gestructureerd, aangename lengte. Het bewijs dat Sylvaner ook interessante en complexere wijnen kan leveren. Verrassende en spannende, bijzondere biowijn. * weer leverbaar * * nieuw wijnjaar *  meer info Albert Seltz "Sylvaner de Mittelbergheim" 2021 € 12,95 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Sylvaner   zonder iets, kazen, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12% Rijk, rond en krachtig. Erg jong en nog niet uitgerijpt. Zal sterk gaan lijken op de 2013. Heeft in de verte als iets van de grootsheid: vol, zeer fris en uitgesproken geconfijt kruidig-fruitig. Veel minerale nuances en andere complex- kruidige indrukken. Een nog jonge, maar grote, volstrekt unieke Elzas wijn uit een Grand Cru wijngaard, Grote biowijn.   * weer leverbaar *  * nieuw wijnjaar *  meer info Albert Seltz "Sylvaner Vieilles Vignes" 2018 € 22,90 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Sylvaner   gevogelte, wit vlees, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12% *Eco* Compact, intens, krachtig, fris, ingetogen *Eco* Rijk, vol, intens, fris, geconfijt fruitig   Zelden tref je zo'n compacte, intense en zeer frisse Pinot Gris. Afkomstig uit Grand Cru wijngaard, nog zeer jong en ingetogen van karakter, indrukwekkende lengte, grote zuiverheid, beginnende diepgang. Grote, hechte wijn met een prachtige toekomst in het verschiet, Ongewone, grote Pinot Gris, met strak samengepakte weelde. Biowijn. * weer leverbaar * meer info Albert Seltz "Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg" 2017 €22,90 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Pinot Gris vis, wit vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13% Zo bescheiden van aroma als deze Gewürz. tref je ze maar heel zelden. Vol, breed, rijk, intens en krachtig, geconfijt en kruidig van stijl, maar ook, mineraal en complex. Heeft diepgang en een indrukwekkende harmonie, meer Grand Cru dan de druif, wat een frisheid, wat een weelde, wat een lengte.  Grote Biowijn. * weer leverbaar * meer info Albert Seltz "Gewürztraminer Grand Cru Zotzenberg" 2015 €22,90 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Gewürztraminer vis, oosterse gerechten, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13% Fris, rond, ingetogen, mineraal Droog, rijk, pit, kracht, fruit, aards-mineraal Droog, fris, ingetogen, complex, rijk en diep Fris, droog, rond en bescheiden van karakter. Duidelijk minder intens en karakteristiek dan voorgaande jaren. 2021 was ook hier een moeilijk wijnjaar. Al met al heeft men toch een verdienstelijke en betaalbare droge wijn weten te maken. Je kunt niet elk jaar alles hebben zo blijkt maar weer. Nette wijn voor bescheiden prijs.   meer info Armantes "Blanco"   2021 € 6,25 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O Calatayud Macabeo (Viura) apéritief, vis, schelpdieren drinken kunststof kurk 75 cl. 13% Krachtige, droge, rijke en pittige witte wijn. Ook mooi vol en zuiver van stijl. Veel wit-fruitige en  minerale, aardse nuances, afkomstig van vulkanische bodem, modern en op zuiverheid gemaakt door begaafde wijnmaker. Onverwachte frisheid en levendigheid uit het warme Campanië. Strakker en expressiever dan de rondere Fiano van Colli di Castelfranci.   meer info Colli di Castelfranci "Grotte" Greco di Tufo 2021 € 13,95 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.G. Greco di Tufo Greco vis, schelpdieren drinken natuurkurk 75 cl. 13% Zo bescheiden de neus is, zo indrukwekkend is de smaak: zeer fris, rond, rijk, lang en breed. Mineraal, licht kruidig, niet zwaar, maar intens en romig, met een fraai bittertje en subtiel zacht fruit. De geur is zeer zuiver en fluisterzacht met licht kruidige, minerale indrukken en wordt steeds mooier naar mate je vaker ruikt. Ja, dit is de beschaafde klasse waar dit type wijn zo om wordt geroemd. meer info Colli di Castelfranci "Pendino" Fiano d'Avellino 2021 € 13,95 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.G. Fiano d'Avellino Fiano vis, schelpdieren drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Fris, complex, fruitig, mineraal Fris complex, mineraal, iets vanille, fruitig, rijk Ook in wit weet Burlotto prachtige wijnen te maken. Deze is droog, krachtig, intens fris, uitbundig koel-fruitig, complex en kristalzuiver. Doet sterk aan een mooie Sancerre denken, puur, mineraal, kraakheldere stijl, met een ronde, rijpe omlijsting. Prachtige Sauvignon-Blanc. * uitverkocht * meer info Burlotto "Viridis" Sauvignon-Blanc 2021 € 16,40 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Sauvigono-Blanc aperitief, vis drinken natuurkurk 75 cl. 14% Als de vorige Sauvignon-Blanc, maar dan kort op hout gerijpt. Even fris, even zuiver en genuanceerd, maar wat luxer en met iets meer weelde. Minder expressief en energiek-fruitig, iets romiger, ronder, kruidiger ook. Pracht balans.   * uitverkocht * meer info Burlotto "Dives" Sauvignon-Blanc 2021 € 19,80 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Sauvigono-Blanc   vis, wit vlees drinken natuurkurk 75 cl. 14% *Eco* Fris, droog, elegant, ietsje rijkdom *Eco* Pittig, strakdroog, zeer fris, puur *Eco* Elegant, strak, zeer fris, verfijnd Droog, zeer fris, typisch Nahe. Heeft ietsje  rijkdom, maar is eleganter,  frisser en lichtvoetiger van stijl dan een Elzasser. Bloemig, elegant en mineraal. Puur en zuiver van stijl, energiek en levendig. De 2022 lijkt heel sterk op de 2021. Fraaie bio-wijn, uiterst betaalbaar. * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster "Weissburgunder Trocken" (Pinot-Blanc) 2022 € 9,85 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Weissburgunder apéritief, visgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% Fris en strakdroog van karakter, pittig, met indrukken van groene appel, vlierbloesem, een vleugje kruidigheid en mineralen. Uitbundig van stijl, op en top Riesling, zeer zuiver en puur, mooie intensiteit, compact en strak. Bio-wijn met veel karakter, uiterst betaalbaar. meer info Bioweingut Forster "Riesling Trocken" 2020 € 9,35 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling apéritief, visgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 12% Elegant en strak van stijl. Opvallend verfijnd en subtiel. Duidelijk lichter en frisser wijnjaar. Prachtige zuiverheid, subtiel fruit, mineralen en iets kruidigs. Riesling zoals alleen in Duitsland kan worden gemaakt. Ragfijn, beschaafd, droog en voorzien van een luchtige lichtheid. Betaalbare bio-wijn. meer info Bioweingut Forster "Riesling Roten Schiefer" 2020 € 11,90 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   schaal + schelpdieren visgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 12% *Eco* Intens, fris, strak, pittig, complex *Eco* Breed, rijk, fris, romig, rokerig-fruitig Intense, frisse en complexe droge Riesling. Doet aan een hoge Moezel denken. Indrukwekkend fris en pittig, symfonie van minerale, kruidige en fruitige impressies, fraaie lengte en diepte. Minder intens en groots dan de 2019. Iets lichtvoetiger en vriendelijker van stijl. Prachtige Bio-Riesling. meer info Bioweingut Forster "Riesling Bergsteiger" 2020 € 15,45 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   schaal + schelpdieren visgerechten drinken / bewaren natuurkurk 75 cl. 13% Doorgaans de meest krachtige en intense Riesling van Forster. In 2019 overschaduwd door de Bergsteiger. De Seefahrer is ingetogener, breder, minder strak en heeft een zachter type fruit en kruidigheid, vloeiender. Meer een Pfalz van stijl, minder pikant en energiek. Edel, beschaafd en genuanceerd. Zo mooi kan Riesling zijn. * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster "Spätburgunder Himmelstürmer" 2022 € 15,45 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Pinot Noir rijke visgerechten, vegetarisch, gevogelte, paddestoelen, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 12,5%

Wit zoet

*Eco* Zoet, zeer fris, intens rijp-fruitig, elegant

*Eco* Volzoet, complex, fris, rijk, subliem fruit

*Eco* Zoet, fris, rijk, complex, geconfijt fruitig

Zeer uitbundig wit-fruitig van karakter, duidelijk zoetje, maar ook heel fris en zuiver. Niet zwaar, mooie nuances, iets kruidigs, citrus, beetje muscat-achtig. Voor wie wel zoet maar niet te zwaar wil. Typisch zuivere Forster stijl.  Bio-wijn met veel karakter, uiterst betaalbaar.   * weer leverbaar *   * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster   "Scheurebe" 2021 € 9,45 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Scheurebe apéritief, paté, kazen drinken natuurkurk   75 cl. 11 %

Uitbundig, volzoet, rijk en zeer mineraal-fris. Prachtige balans met  complex, subliem fruit, kristalzuiver, veel diepgang en lengte, niet zwaar, maar energiek en onvoorstelbaar puur. Dit is waar hoge Duitse wijnen zo beroemd om zijn. Klasse en eigenheid. Stijl: tussen Moezel en Rheingau in. Bio-wijn. meer info Bioweingut Forster   "Riesling Auslese" 2017 € 18,50 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   paté, kazen drinken / bewaren natuurkurk   75 cl. 11,5%

Zoet, fris, rijk en zeer complex fruitig. Weelde met lichtvoetige energie, geweldige diepgang, prachtige balans. Uitzonderlijk fraaie combinatie van geconfijt ananas-, abrikozen- en ander witfruit, subtiele, kruidige vanille, vleugje truffel, honing, bloemen, specerij, vruchtencake. Wat een concentratie, wat een energie en frisheid. Volstrekt unieke wijn. Bio (in omschakeling)   * uitverkocht * meer info Gisèle Bordenave "Cuvée Savin" 2017 €19,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P. Jurançon Doux   100% Petit Manseng kazen, desserts drinken / bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5%