*Eco* Expressief, rijp fruitig, soepel, aards *Eco* Warm, rijk, vol, zacht, geconfijt fruit Eerlijk, recht voor z'n raap, redelijk krachtig en zeer soepel, maar vooral uitbundig, zuiver en animaal-aards-fruitig. Mooie fristoon. Gemaakt van oude stokken, vandaar de intensiteit.  Helemaal Carignan:  een feest van aards-fruit en lichtvoetigheid Ouderwetse wijn in moderne stijl. * nieuw wijnjaar * meer info Domaine de Cabriac Carignan "Vieilles Vignes" 2022 € 9,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk Vin de France Carignan rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Heel vol, warm en zacht van karakter. Zonnige wijn, rond, warm- en geconfijt fruitig, iets kruiden. Speciale selectie voor een lokaal restaurant gebotteld. Kenmerkende Syrah uit een zondoorstoofd gebied, niet elegant of gedistingeerd, maar goedmoedig en gul. * nieuw in assortiment * meer info Domaine de Cabriac "l'Auberge du Sommelier Syrah" 2020 € 10,50 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Syrah zonder iets, rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14,5% *Eco* Vol, warm, rond, fruit, kruiden, souplesse *Eco* Warm, vol, zacht, houtgerijpt, complex Heel veel kenmerkender "Corbières" zijn ze er haast niet: veel gestoofd- rijp-fruit met kruiden, specerij en warmte. Veel voller en rijker dan 2016. Weinig tanninen, veel zachtheid, mooi krachtig en intens, genuanceerd en zuiver. * weer op voorraad *  meer info Château de Cabriac "Tradition" 2019 € 10,35 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Corbières Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan rood vlees, kazen drinken /bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Houtgerijpte, volle en zachte wijn, complex warm-kruidig van stijl. Heel kenmerkend Corbièreskarakter, zonnig en gestoofd, rijp, zeer genuanceerd fruit en beschaafde houtnuances, diepte en grote lengte. Luxe, iets klassieke Zuid-Franse wijn. meer info Château de Cabriac "Prieuré St. Martin" 2019 € 17,50 per fles bij doos van 6 flessen Frankrijk A.C. Corbières Syrah, Mourvèdre, Grenache rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 15% Licht, zacht, elegant, verfijnd, kruidig fruitig Elegant, zacht, genuanceerd kruidig fruitig Zacht, elegant, verfijnd, diepgang, mineraal fruit Lichte, heel zachte, elegante en verfijnd-kruidig-fruitige rode wijn gemaakt van de Pinot Noir (Bourgogne-druif). Weinig tannine, mooi fris en rond, ingetogen, subtiel en zuiver van stijl. Klein vleugje aardsheid, iets romig en mineraal. Bijzondere "fluisterwijn" uit het koelere deel van de Languedoc, in alles bescheiden en daarom zo mooi * uitverkocht * * nieuw wijnjaar in bestelling * meer info Domaine Girard "Pinot Noir" 2022 € 11,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Pinot Noir gevogelte, vleeswaren, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Elegante, soepele en harmonieuze Syrah. Niet houtgerijpt. Prachtig zacht, lichtkruidig, cederig bessenfruit staat centraal. Bescheiden tanninen, mooie frisheid, voldoende rondheid en vulling. Beschaafd, zachtzinnig, rijp, genuanceerd, zuiver en zacht van karakter. Koel en elegant type Syrah, zachte, vriendelijke versie van een Noordelijke Rhône. * uitverkocht * * in bestelling * meer info Domaine Girard "Syrah edition limitée" 2021 € 12,85 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Syrah gevogelte, vleeswaren, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Bescheiden op hout gerijpte, luxere Pinot Noir. Mooi rond en zacht, rijp en kruidig-fruitig met een vleugje hout, prachtige licht aardse nuances, beetje warmte en dat o zo heerlijke rozijnige sappige fruit met pepertje. Zuiver en uitgewogen, met elegantie en ook fraaie rondingen, veel subtiele nuances. Niet animaal of aards, meer mineraal en heel zuiver met pracht balans. Dieper en complexer dan de "gewone" Girard. Wel het karakter, niet de prijs van een fraaie, lichte Bourgogne. * uitverkocht * *  nieuw wijnjaar in bestelling * meer info Domaine Girard "Pech Calvel" 2020 € 14,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Pinot Noir gevogelte, vleeswaren, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% *Eco*Krachtig, erg complex, elegant, genuanceerd Elegante, krachtige en zeer complexe wijn met grote lengte, diepte en een zinderende frisheid. Komt na openen pas na minimaal een dag enigszins los. Toont dan een onvoorstelbaar fraaie, genuanceerde fruitigheid, met iets animaals en een energieke mineraliteit. Zeer zuiver, met een prachtige, compacte balans, alles in het gelid van aandronk tot eindeloze afdronk. Biologisch gemaakte grootheid. meer info Domaine des Grecaux "Cuvée Hêmèra" 2018 € 21,20 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P. Montpeyroux   Syrah, Grenache rood vlees, wild, kazen drinken /bewaren natuurkurk 75 cl. 14% *Eco* Warm, soepel, kruidig, rijp-fruitig *Eco* Warmte, kracht, intensiteit, diepgang *Eco* Warm, vol, rond, kruidig, genuanceerd Karaktervolle, heerlijk soepele rode Rhône met genuanceerd, rijp en kruidig fruit. Warm, maar ook mooi fris, niet zwaar, heeft concentratie en pit. Uitzonderlijk pure en heldere stijl, op en top Zuidelijke Rhône, complexiteit, pit en souplesse in een spannende balans. Biowijn. * nieuw wijnjaar * meer info Mas de Sainte Croix "Douceur de Fruit" 2022 € 9,55 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Côtes du Rhône 60% Grenache, 20% Carignan, 20% Cinsault rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 15% Vergeleken met "Douceur de Fruit" heeft Tendresse d'un Climat duidelijk meer diepte, kracht, en intensiteit. Het fruit is warmer, aardser en kruidiger. Minder elegant en lichtvoetig. Dit geldt ook voor de smaak. Iets minder lengte en diepte dan de 2020, maar zeer vergelijkbaar van stijl. Biowijn in omschakeling. * nieuwe wijnjaar * meer info Mas de Sainte Croix "Tendresse d'un Climat" 2021 € 11,15 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Côtes du Rhône Village 60% Grenache, 40% Syrah rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15% Redelijk intense en milde, genuanceerde, verfijnd kruidige rode Rhône. Zondoorstoofd, rond en vrij vol, licht balsamisch en etherisch van stijl. Warme, krachtige, verwelkomende wijn met een intrigerende balsamische kruidigheid, niet zwaar, heerlijk soepel en verfijnd. Bijzonder terroir, mooie wijn met diepte. * nieuw wijnjaar * meer info Mas de Sainte Croix "Passion d'une Terre" 2021 € 11,85 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. C.d.R. Village Valréas 75% Grenache, 25% Mourvèdre rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15%

Zwart-paars, krachtig, fris, pittig, aards-fruitig

Zeer krachtig, intens, vol, diepgang, aards-fruit

Krachtig, pittig en zeer uitbundig aards-fruitig, heel veel kleur, rijpe tanninen, frisheid, intensiteit. Heeft volop kruidig Merlot-fruit, maar niet de rulle en rijke dikte. Eerder strak en pittig, mooi rijp en krachtig van stijl. Afkomstig uit een zeer warm en rijp wijnjaar. Zo heeft u Merlot nog nooit geproefd. meer info Chéreau-Carré "Cérès Merlot" 2022 € 9,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk   I.G.P Val de Loire Merlot gevogelte, rood vlees drinken kunststofkurk 75 cl. 13%

Zéér stevige jongen. Heel veel kracht en intensiteit, zwart van kleur, boordevol rijp en aards fruit, kruiden, menthol, hout en vooral heel veel krachtige tanninen. Diepte, oerkracht,  onverzettelijkheid, stoer, gespierd, de meest mannelijke "goedewijn". Gaat verder dan de "tradition". Hier móét wat bij worden gegeten. * uitverkocht * meer info Domaine Sergent "Fût Chêne" 2015 € 13,60 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Madiran Tannat rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%

Rond, vol, pietsje ruig, sappig rijp fruit, kruiden   Lekker volle en ronde, maar ook van een beetje pit voorziene Garnacha. Mooie frisheid, goede intensiteit en een kenmerkende kruidigheid vanwege de hooggelegen wijngaarden. Niet elegant, tikje boers, eerlijk en recht voor z'n raap-stijl. Degelijk semi modern gemaakt: wel fruit, sap en souplesse, maar ook voldoende karakter, warm en stevig van stijl. Opvolger van Tres Ojos. meer info Corona De Aragon "Garnacha tinto" 2022 € 7,75 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O. Cariñena   Garnacha zonder iets, rood vlees, kazen drinken kunststofkurk 75 cl. 13,5% Vrij krachtig, intens, warm-fruitig, genuanceerd Elegant, rond, intens, complex aards-fruitig Krachtig, rond, intens, complex aards-fruitig  Vergeleken met de Baga Reserva Especial is deze Touriga Nacional iets krachtiger, boerser en warm-kruidiger van stijl. Iets minder elegant en complex, wat steviger en rijker. Kenmerkend en zeer expressief T.N. -fruit met meer peperigheid en daarnaast kracht, beschaafd hout, frisheid en een heerlijke intensiteit. meer info Ataíde Semedo "Touriga Nacional Reserva" 2019 € 13,10 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada   Touriga Nacional rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Prachtig elegant en zacht, iets rond, intens en krachtig. Boordevol genuanceerd kruidig fruit van het zuiverste type. Indrukken van mineralen, kruiden, bergamot. Zachte en rijpe tanninen, fris zuurgehalte, niet hard of stug. Uitzonderlijke combinatie van intensiteit, kracht, lengte, elegantie en zachtheid. Pracht balans, grote wijn waarin het schitterende, zuivere en kruidige fruit excelleert. Top-Bairrada voor werkelijk een koopje! meer info Ataíde Semedo "Touriga Nacional Gran Reserva" 2019 € 16,50 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada Touiga Nacional rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Krachtige, volle, rijke en warme wijn van grote klasse. Grote intensiteit, imposant met grote diepgang en lengte. Vooral warm-kruidige, rijp fruitige en balsamische impressies met een haast Barolo-achtige, etherische complexiteit. Warmer en rijker dan de elegantere 2018. Nog heel jong, maar niet hard, beschaafd hout, voorbeeldige balans, serieus en edel karakter, een van de mooiste Bairrada's! meer info Ataíde Semedo "Quinta do Dõna" Baga 2020 € 29,90 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D Bairrada Baga rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Zacht, rond, elegant, complex kruidig-fruitig   Zachte, ronde Portugese wijn. Elegant, fluwelig, vol en zacht van karakter. Prachtig complex fruit, met veel genuanceerde kruidige en iets balsamische nuances. Heerlijk romig en rond, vleugje vanille en een milde frisheid. Pracht balans, goede intensiteit, Bourgondisch en vriendelijk van stijl, zelfs iets gedistingeerd en verfijnd. Voor deze prijs een buitenkans. meer info Penalva do Castelo "Lapa da Orca" 2017 € 8,30 per fles volle doos: 6 flessen Portugal V.Q.P.R.D. Dão Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen. rood vlees, wild drinken natuurkurk 75 cl. 13%         Soepel, warm, kruidig-fruitig, elegante kracht Vol, warm, intens, houtgerijpt, mineraal-fruitig Rond, verfijnd, complex, diep, warm-fruitig Redelijk krachtige, vrij volle wijn met prettige rondingen, een fraaie frisheid en de zo voor de Douro kenmerkende minerale, kruidige fruitigheid. Bescheiden houtgerijpt, daardoor iets complex en serieus. Mooie balans tussen fruit en hout, naast mooi is deze wijn ook lekker, een klein vleugje spannende strengheid zit vakkundig verpakt in een aangename souplesse. meer info Aneto "Tinto" 2020 € 12,60 per fles volle doos: 6 flessen Portugal D.O. Douro Touriga Franca, Touriga Nacional, T. Roriz, T. Cão rood vlees drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14%   Volle, vrij krachtige en warme wijn. Heeft iets Port-achtigs in de geur. Mooi fruit, iets kruidigs en mineralen en duidelijk, maar niet teveel hout. Rijpe tanninen, wat ronder en vriendelijker van stijl dan de voorganger Javali, toch aangenaam stevig en karaktervol, enige diepgang en daarnaast ook dat fraaie mineralige en rokerige van het Douro terroir. meer info   Aneto "Tinto Reserva" 2018 € 20,90 per fles volle doos: 6 flessen Portugal D.O. Douro Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz rood vlees drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Fluwelige Douro, heerlijk rond en zacht, warm fruit, diepgang en complexiteit. Modern van stijl met duidelijk fruit en hout. Toont pas een paar dagen na opening z'n volledige kwaliteit. Geen wijn die elk jaar kan worden gemaakt, daar is de Tinta Amarela-druif veel te veeleisend voor. In 2020 klopte alles in de stijle en stenige wijngaard: voorbeeldige wijn waarin alles op z'n plaats valt. meer info Quinta da Prelada "Tinta Amarela Reserva" 2020 € 20,60 per fles volle doos: 6 flessen Portugal D.O. Douro Tinta Amarela rood vlees drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15% Pittig en zacht, uitbundig fruitig, tikje ruig Intens, zacht, aards-fruitig, genuanceerd Belegen, breed, vol, kruidig aards-fruitig  Pittig, uitbundig fruitig, maar ook voldoende zacht en rond. Lekker puur, rijp- en aards fruitig, fraaie frisheid, randje ruigte, volop spanning en voorzien van een mooie concentratie. Er zijn maar weinig "basis" Montepulciano d'Abruzzo's die zo goed in elkaar zitten als deze Peladi. Heerlijke wijn voor je geld! Met zorg voor het milieu geproduceerd. * nieuwe zending * meer info La Quercia "Peladi" Montepulciano d'Abruzzo 2022 € 9,55 per fles volle doos: 12 flessen Italië D.O.C. Montep. d'Abruzzo Montepulciano zonder iets, vlees, kazen drinken kunststofkurk 75 cl. 13% Intens, fris, pittig en uitbundig aards-fruitig van karakter. Prachtig genuanceerd, tikje aards en een heel klein ruig randje. Milde frisheid en elegantie. Wijn met precies genoeg pit, karakter en souplesse. Mooie balans. Met zorg voor het milieu geproduceerd.   meer info   La Quercia Montepulciano d'Abruzzo 2019 € 11,25 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Montep. d'Abruzzo Montepulciano vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5% .Belegen, rijk, vol, zacht en ook mooi fris. Uitgerijpte wijn met indrukken van vanille, iets caramel en duidelijk klassiek, aards fruit. Breed en intens, maar niet zwaar. Houtgerijpt, mooie balans tussen rijkdom, warmte, fruit, kruiden en opwekkende frisheid. Klassieke en belegen wijn met zorg voor het milieu geproduceerd. meer info La Quercia "Primamadre" Montepulciano d'Abruzzo 2016 € 12,95 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Montep. d'Abruzzo Montepulciano vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13,5%   Complex, rond, balsamisch, genuanceerd kruidig Krachtig, rond, elegant, complex fruitig Krachtig, complex balsamisch-kruidig, diep Prachtige en zeer karakteristieke Aglianico-wijn. Stoer, maar ook complex, rond, warm, levendig en fris. Fraaie en genuanceerde kruidigheid, iets zuidelijk warm van stijl, maar tegelijkertijd ook elegant. beginnende diepte en mooie lengte, heeft ook pit naast de rondingen. Zo mooi en edel kan een Zuid-Italiaanse wijn zijn. Hooggelegen wijngaarden, top-druif, uitstekend wijnjaar, groot wijnmaker. Prachtwijn. meer info Colli di Castelfranci "Vadantico" Irpinia Aglianico 2019 € 13,55 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Irpinia Aglianico Aglianico rood vlees, diverse kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13% Nog net geen Taurasi, daar is ie te elegant voor, maar je proeft wel waar het naartoe gaat. Mooie evenwichtige wijn, beschaafd houtgerijpt, mooi vol, krachtig, prachtige, complexe kruidige fruitigheid, heerlijk romig toontje in de verte en ook wat van die spannende, edele Taurasi-strengheid. Onmiskenbaar warm, beginnende balsamisch kruidigheid, prachtige frisheid en souplesse, met precies genoeg tanninen voor spanning en kracht. meer info   Colli di Castelfranci "Candriano" Irpinia CampoTaurasini 2018 € 19,70 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Irpnia Campo Taurasini Aglianico rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Grote en indrukwekkende wijn waarin kracht, intensiteit, complexiteit en vooral veel balsamisch- kruidige nuances prachtig samengaan. Is nog wat gesloten, heeft ook fraai warm fruit. Volle wijn met frisheid en een ontluikende elegantie. Complex, hout gerijpt, diep met een grote lengte. Uniek type etherische kruidigheid, stevig, goede balans. Prachtige terroir-expressie. meer info Colli di Castelfranci "Alta Valle" Taurasi 2017 € 28,70 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.G. Taurasi Aglianico rood vlees, wild drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Belegen, klassiek, breed, complex, eindeloos Belegen, zeer krachtig, klassiek, intens, complex   Wat moet je hierover nog schrijven. Als een grote oude Médoc of ietwat ruige, oude Barolo. Prachtig fris, maar ook zonnig, balsamisch, warme aarde, kruidig, zwoele truffel, symfonie aan schakeringen, eindeloze nuances, grote diepte, enorme lengte. Ondanks de kracht toch edel, lichtvoetig en mineraal en toch met een iets wild en ruig randje. Een terugblik in de tijd, de stijl van grote uitgerijpte Médoc, en Barolo van een halve eeuw geleden. Een monument. meer info Colli di Castelfranci "Braudiano" Taurasi Riserva 2011 € 46,70 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.G. Taurasi Riserva Aglianico rood vlees, wild, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Nog intenser en massiever dan de vorige Braudiano. Uiterst klassiek, immens krachtig en stevig, belegen, een en al samengebalde en uitgerijpte warme intensiteit. Alles zit in deze wijn, een stortvloed aan indrukken, nog meer van de oude stempel dan de 2011. Ooit willen ervaren hoe een grootse rode wijn smaakte lange, lange tijd geleden? Ze zijn er niet veel meer en ook niet vaak zo mooi als deze Taurasi. meer info   Colli di Castelfranci "Braudiano" Taurasi Riserva 2008 € 52,70 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.G. Taurasi Riserva Aglianico rood vlees, wild, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%   Uniek peperig-cederig-kruidig, fris, elegant Fris, elegant, zacht, pracht fruit, genuanceerd Uitbundig aards en pittig fruitig, ietwat ruig Rariteit, gemaakt van lokale druif Pelaverga, nog nooit proefde ik zo'n peperig-kruidige wijn met indrukken van ceder. Licht van kleur. Mooie frisheid, iets rood fruit. Genuanceerd, elegant, ragfijne, bijzondere stijl. Een wijn die je bijblijft. * niew wijnjaar * meer info Burlotto "Verduno Pelaverga" 2022 € 18,40 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C. Verduno Pelaverga Pelaverga vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14% Barbera zoals je zou willen dat ie altijd werd gemaakt. Heerlijk fris, veel fruit, minerale nuances, ietsje aards, pietsje kruidig, puur en mooi zacht. Duidelijk eleganter dan andere jaren, maar niet onrijp of stroef, gewoon wat lichter en iets minder intens. Met die altijd fraaie zijdeachtige structuur en voorbeeldige balans van Burlotto.  * nieuw wijnjaar * meer info Burlotto "Barbera d'Alba" 2022 € 17,60 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Barbera d'Alba Barbera vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Onmiskenbaar het wat ruigere broertje van de Nebbiolo. Prachtig, fris en kruidig fruit, iets tabak, mineralen, mooie balans met wat ruige tannine. Expressiever en wat springeriger dan de Nebbiolo, meer helder fruit, maar duidelijk minder beschaafd. Intrigerende wijn, lekker en uiterst boeiend. * uitverkocht * meer info Burlotto "Langhe Freisa" 2022 € 20,70 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Freisa Freisa vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Complex, elegant, fris, fruitig, mineraal-kruidig Intens, diep, subliem fruit, zacht, klasse Krachtig, zacht, intens, rijp, warm en complex  Ook wel kleine Barolo genoemd, gaat wel wat ver, maar je proeft waar het heen gaat. Al een begin van complexiteit, elegantie en zachtheid, pracht geconfijt fruit, haast mysterieus, maar is nog jong. Voor een Nebbiolo opvallend zacht en rond, maar vooral Burlotto-genuanceerd, evenwichtig verfijnd en elegant. * uitverkocht * meer info Burlotto "Langhe Nebbiolo" 2022 € 22,40 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  d'Alba Barbera vlees, wild, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14% Barbera op z'n aller-mooist. Fraaie intensiteit, subliem en complex fruit, mineralen, aardsheid, kruiden, frisheid en diepgang. Heerlijke wijn, spannend, fluwelig en rond. Zo mooi kan Barbera zijn, vleugje vanille, perfecte balans. 2021 is iets lichter en eleganter dan voorgaande jaren. * uitverkocht *  meer info Burlotto "Aves" Barbera d'Alba 2022 € 23,20 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Nebbiolo, Barbera vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 15% Duidelijk familie van de Barbera "Aves": dezelfde prachtige, complexe stijl, maar dan minder rond, pittiger, kruidiger, complexer, fijnzinniger, mysterieuzer. Een kruising van de Langhe Nebbiolo en de Barbera "Aves". Pittig, intens, verfijnd, diepgang, intrigerend en complex. * niet leverbaar * meer info Burlotto "Mores" Barbera/Nebbiolo Langhe 2020 € 22,50 per fles Italië D.O.C.  Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Complex, elegant, verfijnd, kruidig fruit Complex, diep, rijp kruidig, truffel, aards Complex, elegant, subtiel, diep, kruidig fruit  Hier begint het echte werk: de onmiskenbare Barolo verfijning en complexiteit. In het jonge fruit en de subtiele kruidigheid zitten zoveel subtiele nuances dat je blijft ruiken. Geen krachtpatser, maar een fijnzinnige dame met een Bourgondisch, zacht en edel karakter, bescheiden en beschaafd met veel diepgang. De Acclivi is krachtiger en rijker. * sold out * * uitverkocht * meer info Burlotto "Barolo" 2019 € 42,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Je hebt Barolo en Barolo, dit is het echte werk: prachtig, klasse en diepgang, veel expressie, mooi zacht, krachtig, intens, elegant, echt uit het boekje en dan een paar stappen verder. Kruiden, truffel, fruit, mooi in balans.  Meer diepte en nuances: Burlotto's Castelletto.  * sold out * * uitverkocht * meer info   Burlotto "Barolo Acclivi" 2019 € 68,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Een nieuwe loot aan de befaamde Burlotto Barolo-stam. Zeldzaam elegant en genuanceerd, helemaal Burlotto stijl: balans, diepgang en complexiteit, het mooiste, zachte fruit, subtiele kruidigheid, rond, elegant, diep, boeiend.  Gaat boven de toch al heel fraaie Acclivi uit. Castelletto is indrukwekkend elegant, verfijnd en genuanceerd. Meer concentratie en complexiteit: Monvigliero * sold out * * uitverkocht * meer info Burlotto "Barolo Castelletto"   2019 € 68,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% Intens, zacht, aards-fruitig, genuanceerd Rijk, rond, zacht, breed, imposant, complex   Stil werd ik er van, zoveel geeft deze wijn, adem- benemend mooi en complex, laag na laag, truffel, teer, fruit, mineralen. Heel zacht mooi vol, maar toch elegant, een symfonie van indrukken, alles op z'n plaats, alles in balans. Zelfs in een minder optimaal jaar is deze wijn nog groots. Helaas véél te schaars. Cannubi is rijker en breder, Monvigliero compakter en kruidiger. * sold out * * uitverkocht * meer info Burlotto "Barolo Monvigliero"   2019 € 78,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5% De volste, rijkste en breedste Barolo van Burlotto, mist de etherische rijkdom en complexe diepte van de Monvigliero, maar heeft meer rijkdom, volheid en breedte in zijn mars. Hedonistischer en wulpser dan de fantastische Acclivi, Castelletto en Monvigliero.   Op deze wijnen is de torenhoge reputatie van Barolo gebaseerd. * sold out * * uitverkocht * meer info Burlotto "Barolo Cannubi" 2019 € 78,00 per fles Italië D.O.C.G. Barolo Nebbiolo rund, wild, lam drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%

*Eco* Rond, zacht, aards, kruidig-fruitig

*Eco* Rond, diep, aards, complex kruidig-fruitig

Ronde, warme en milde wijn van een vroegrijpende variant van de Pinot Noir. Uitgesproken kruidig fruitig en iets aards van karakter met een levendige frisheid, ronde tanninen en veel souplesse. Iets eleganter en soepeler dan de 2021. Heel zuiver en naturel. Mooie, warme, ronde, kruidige rode Bourgogne-stijl voor een spotprijs. Eco gecertificeerd.   meer info Bioweingut Forster "Frühburgunder vom Quarzit" 2022 € 12,15 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Frühburgunder rood vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14,5%

Ronde en redelijk krachtige wijn, duidelijk, maar beschaafd houtgerijpt. Warm en kruidig-aards fruitig van stijl, mooi zuurgehalte, enige complexiteit, diepte en lengte. Fruit staat centraal, heeft ook iets mineraals naast de aanwezige, maar rijpe tanninen. Aantrekkelijke souplesse. Iets krachtiger en klassieker dan de "vom Quarzit", ook iets meer klasse. Eco gecertificeerd. meer info Bioweingut Forster "Frühburgunder Johannisberg" 2020 € 19,45 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Frühburgunder rood vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 14,5%

Rosé droog

Droog, fris, rond, kruidig-fruitig

Droog, fris, intens, rond, complex, subtiel fruitig

Droge, frisse, ronde, maar ook pittige rosé. Vol, soepel, met een opwekkende frisheid, fraaie intensiteit, ingetogen rood fruit en iets kruidigs. Heeft karakter en lengte, is zuiver en past bij nagenoeg alles. Uitstekende rosé. Opvolger van Armantes. meer info Corona De Aragon "Rosado" 2022 € 7,75 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O Cariñena Garnacha apéritief, vis, gevogelte, licht rood vlees drinken kunststofkurk 75 cl. 14,5%

Droge, ronde en complexe rosé met frisheid, pit en lengte. Zeldzaam fraaie nuances van ingetogen, complex, verfijnd- en rijp-fruit. Mooie mineraliteit, iets kruidigs en een perfecte balans tussen zachtheid, pit en intensiteit. Provence-achtige stijl met een energieke frisheid uit Zuid-Italië.   meer info Colli di Castelfranci Aglianico "Rosié" 2022 € 13,90 per fles volle doos: 6 flessen Italië   D.O.C. Irpinia Rosato Aglianico apéritief, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12,5%

---

Droge, pittige en intense rosé. Heel licht van kleur, genuanceerd kruidig, mineraal en ingetogen fruitig van geur. Neigt meer naar witte wijn met vleugje kleur. Afkomstig van oude druivestokken: grote intensiteit. De Grenache, Cinsault en Vermentino zorgen voor het bescheiden aroma en de levendige pittigheid. Zeer zuivere en karaktervolle bio-wijn. meer info Domaine Lignères-Lathenay "l'Air de Rien Rosé" 2022 € 8,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Minervois Grenache, Cinsault, Vermentino   zonder iets, kazen, gevogelte, lichte vleesgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 13,5%

Droge, frisse, rosé. Gemaakt van de Cabernet Franc, mooi fruitig en kenmerkend kruidig met een vleugje paprika. Redelijk intens, lekker rond, maar toch elegant en verfrissend. Heeft een rijp Languedoc karakter met een duidelijk Atlantische invloed die zorgt voor een aangename frisheid. meer info Domaine Girard "Garriguette Rosé" 2022 € 9,75 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Cabernet-Franc  zonder iets, kazen, gevogelte, lichte vleesgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 14%

Droge, frisse, vrij krachtige rosé. Heeft pit, maar ook een zekere volheid en zachtheid. Ingetogen kruidig fruit in combinatie met een frisse mineraliteit, zuiver en opwekkend van stijl. Op en top Loire, lekker fris, maar ook aangenaam rond. meer info Chéreau-Carré "Eole Rosé" 2022 € 9,90 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk   I.G.P Val de Loire Rosé Cabernet Sauvignon, Gamay apéritief, vis drinken kunststofkurk 75 cl. 13%

---

Wit droog

Droog, rond, rijk, rijp wit fruit, fris, complex

Zeer droog en fris, krachtig, mineraal

Droge, ronde en rijke, rijp-fruitige Sauvignon-Blanc. Prachtig fris, rijp en complex-fruitig van stijl. Indrukken van kruisbes met een vleugje buxus en passievrucht. Zeer zuiver en energiek van stijl. Minder intens en strak dan Muscadet, meer ingetogen dan een Nieuw-Zeelandse Sauvignon. Afkomstig uit een warm, rijp wijnjaar. meer info Les Petits Faîteaux "Sauvignon-Blanc" 2022 € 10,70 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P.  Touraine Sauvignon-Blanc aperitief, schelp&schaaldieren, vis drinken kunststofkurk 75 cl. 12,5%

Intense, krachtige en droge wijn. Zuiver en fris, met impressies van mineralen en ingetogen nuances van citrusfruit, gist, bloemen. Vrij vol en zeer energiek van stijl. Dit is Muscadet uit een mooi rijp jaar: iets voller en krachtiger dan normaal, toch op en top Loire: zo fris, levendig en zuiver vind je ze nergens anders. Milieuvriendelijk geproduceerd (niet eco). meer info Château l'Oiselinière "de la Ramée" 2020 €  9,50 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Melon de Bourgogne  schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12,5%

Droog, complex, rijk, diep, mineraal Strakdroog, aards, complex, diep, mineraal Rijk en breed voor een Muscadet, droog, met diepte, veel lengte en frisheid. Vrij ingetogen, mineraal, iets aards, geconfijt fruit. Speciale Cuvée, alleen gemaakt in uitzonderlijk goede, rijpe wijnjaren, rijpte zeer lang (43 maanden) "sur Lie". Schoolvoorbeeld van een grote, witte Loire, ronder, rijper, minder aards dan de "Terrasses de la Cantrie 2015".  meer info Château Turmelière "l'Orée" 2016/18 € 16,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Château Thebaud-Muscadet Sèvre & Maine Melon de Bourgogne   schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% Zeer complex, diep en strakdroog. Zinderend fris. Groot terroir, genuanceerde, kruidige mineraliteit, indruk-wekkende complexiteit, 30 maanden gerijpt "sur lie". Bourgogne staat bekend om z'n terroir, Muscadet biedt een even (nog weinig bekende) veelzijdige variatie. Geen allemansvriend want strakdroog, maar groots en karaktervol van kwaliteit en stijl. meer info Chéreau-Carré "les Terrasses de la Cantrie" 2015 €  16,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.C. Monniers-St. Fiacre- Muscadet Sèvre & Maine Melon de Bourgogne  schelp&schaaldieren, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12% *Eco* Vol, rond, zacht, krachtig, mild fruitig Rond, vol, zacht en romig van smaak. Ook krachtig en ingetogen mild-fruitig en iets kruidig.  Mooi zuiver en breed van stijl, met een aantrekkelijk klein, stenig bittertje. Voller, zachter en ronder dan de 2021. Prachtige etens-begeleider, voegt zich gemakkelijk naar het gerecht. * nieuwe zending * meer info Domaine de Cabriac "Rolle" (= Vermentino) 2022 €10,30 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk V.d.P.  d'Oc Vermentino vis, wit vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 14%   Romig, rond, vol, fris, mild-fruitig Romig, rond, vol, fris, vanille, complex-fruitig Romig, complex, rond, fris, vanille, elegant Frisse, ronde en romige Chardonnay met iets mineraals, elegantie, bescheiden fruit en een aantrekkelijke volheid. Mooie balans tussen rijkdom en frisheid. Zeer zuiver van karakter en energiek. Zo kan en moet Chardonnay eigenlijk zijn: niet zwaar of log, maar rijk, beschaafd en opwekkend. Zeer betaalbare, met zorg voor het milieu geproduceerde wijn. meer info Domaine Girard "Chardonnay" 2021 € 9,50 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Chardonnay   zonder iets, kazen, vis drinken natuurkurk 75 cl. 13% Rijke en ronde Chardonnay, complexer dan de "gewone" Chardonnay. Prachtig ingetogen, romig en genuanceerd fruit, subtiel omlijst met bescheiden kruidige vanilletoon. Heerlijke, minerale frisheid, goede concentratie en lengte. Prachtig evenwicht tussen rijkdom, fruit en frisheid, voorname, maar betaalbare wijn. * uitverkocht * meer info Domaine Girard "Chardonnay sur Lies Fines" 2021 € 12,65 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk I.G.P. Pays d'Oc Chardonnay   gevogelte, wit vlees, vis drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Rijke, ronde en vooral erg complexe, verfijnde en elegante Chardonnay. Duidelijk op luxe eikehout gerijpt, maar daarnaast elegant en fris van stijl. Prachtige nuanceringen, diepte en lengte. Uit hooggelegen Limoux-wijngaard, uniek terroir, steekt menig luxe witte Bourgogne naar de kroon, minder aards en rijk, maar wel veel betaalbaarder. Indrukwekkend fraai.   meer info Domaine Girard "Chardonnay Los Salvios" 2021 € 16,95 per fles volle doos: 6 flessen Frankrijk A.O.P. Limoux Chardonnay   gevogelte, wit vlees, vis drinken natuurkurk 75 cl. 13,8% *Eco* Vol, mild, romig, rijk, fris *Eco* Krachtig, vol, fris, kruidig, mineraal *Eco* Rond, vol, fris, mineraal, geconfijt-fruitig Vol en mild, rijk en romig, lijkt meer op een Pinot Gris dan op een Pinot Blanc. Bescheiden aromatisch, iets rijp en zacht fruit, mineraal en tikje aards. Vrij krachtig met goede concentratie, mooie frisheid, iets pit, maar vooral heel rijk en zacht. Haast zoetig van rijkdom (wel droog). Biowijn van zeer bevlogen en eigenzinnig wijnmaaktalent. meer info Albert Seltz "Auxerrois" 2019 €12,95 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Auxerrois vis, wit vlees, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% Krachtig en vol, maar ook pittig en fris. Aromatisch ingetogen met zeer kruidig-minerale nuances. Opvallend intens en rijk voor een Sylvaner, mooie diepte en nuances, fraaie rijpheid, compact, gestructureerd, aangename lengte. Het bewijs dat Sylvaner ook interessante en complexere wijnen kan leveren. Verrassende en spannende, bijzondere biowijn. meer info Albert Seltz "Sylvaner de Mittelbergheim" 2021 € 12,95 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Sylvaner   zonder iets, kazen, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12% Rijk, rond en krachtig. Erg jong en nog niet uitgerijpt. Zal sterk gaan lijken op de 2013. Heeft in de verte als iets van de grootsheid: vol, zeer fris en uitgesproken geconfijt kruidig-fruitig. Veel minerale nuances en andere complex- kruidige indrukken. Een nog jonge, maar grote, volstrekt unieke Elzas wijn uit een Grand Cru wijngaard, Grote biowijn.      meer info Albert Seltz "Sylvaner Vieilles Vignes" 2018 € 22,90 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Sylvaner   gevogelte, wit vlees, vis drinken natuurkurk 75 cl. 12% *Eco* Compact, intens, krachtig, fris, ingetogen *Eco* Rijk, vol, intens, fris, geconfijt fruitig   Zelden tref je zo'n compacte, intense en zeer frisse Pinot Gris. Afkomstig uit Grand Cru wijngaard, nog zeer jong en ingetogen van karakter, indrukwekkende lengte, grote zuiverheid, beginnende diepgang. Grote, hechte wijn met een prachtige toekomst in het verschiet, Ongewone, grote Pinot Gris, met strak samengepakte weelde. Biowijn. meer info Albert Seltz "Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg" 2017 €22,90 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Pinot Gris vis, wit vlees, kazen drinken/bewaren natuurkurk 75 cl. 13% Zo bescheiden van aroma als deze Gewürz. tref je ze maar heel zelden. Vol, breed, rijk, intens en krachtig, geconfijt en kruidig van stijl, maar ook, mineraal en complex. Heeft diepgang en een indrukwekkende harmonie, meer Grand Cru dan de druif, wat een frisheid, wat een weelde, wat een lengte.  Grote Biowijn. meer info Albert Seltz "Gewürztraminer Grand Cru Zotzenberg" 2015 €22,90 per fles volle doos: 12 flessen Frankrijk A.O.P. Alsace Gewürztraminer vis, oosterse gerechten, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 13% Fris, vol, rond, ingetogen, mineraal Droog, rijk, pit, kracht, fruit, aards-mineraal Droog, fris, ingetogen, complex, rijk en diep Fris, droog, rond en ingetogen van karakter. Mooie, vrij intense wijn waarin frisheid en volheid elkaar goed in evenwicht houden. De Chardonnay geeft vulling en rondingen, de Macabeo pit en minerale frisheid. Past bij alles, geen niemandalletje en ook nog zeer bescheiden geprijsd. Opvolger van Armantes.   meer info Corona De Aragon "Blanco"   2022 € 7,75 per fles volle doos: 6 flessen Spanje D.O Cariñena Macabeo (Viura), Chardonnay apéritief, vis, schelpdieren drinken kunststof kurk 75 cl. 13% Krachtige, droge, rijke en pittige witte wijn. Ook mooi vol en zuiver van stijl. Veel wit-fruitige en  minerale, aardse nuances, afkomstig van vulkanische bodem, modern en op zuiverheid gemaakt door begaafde wijnmaker. Onverwachte frisheid en levendigheid uit het warme Campanië. Strakker en expressiever dan de rondere Fiano van Colli di Castelfranci.   meer info Colli di Castelfranci "Grotte" Greco di Tufo 2022 € 15,30 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.G. Greco di Tufo Greco vis, schelpdieren drinken natuurkurk 75 cl. 13% Zo bescheiden de neus is, zo indrukwekkend is de smaak: zeer fris, rond, rijk, lang en breed. Mineraal, licht kruidig, niet zwaar, maar intens en romig, met een fraai bittertje en subtiel zacht fruit. De geur is zeer zuiver en fluisterzacht met licht kruidige, minerale indrukken en wordt steeds mooier naar mate je vaker ruikt. Ja, dit is de beschaafde klasse waar dit type wijn zo om wordt geroemd.   meer info Colli di Castelfranci "Pendino" Fiano d'Avellino 2022 € 15,30 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.G. Fiano d'Avellino Fiano vis, schelpdieren drinken natuurkurk 75 cl. 13,5% Fris, complex, fruitig, mineraal Fris complex, mineraal, iets vanille, fruitig, rijk Ook in wit weet Burlotto prachtige wijnen te maken. Deze is droog, krachtig, intens fris, uitbundig koel-fruitig, complex en kristalzuiver. Doet sterk aan een mooie Sancerre denken, puur, mineraal, kraakheldere stijl, met een ronde, rijpe omlijsting. Prachtige Sauvignon-Blanc. * uitverkocht * meer info Burlotto "Viridis" Sauvignon-Blanc 2022 € 17,60 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Sauvigono-Blanc aperitief, vis drinken natuurkurk 75 cl. 14% Als de vorige Sauvignon-Blanc, maar dan kort op hout gerijpt. Even fris, even zuiver en genuanceerd, maar wat luxer en met iets meer weelde. Minder expressief en energiek-fruitig, iets romiger, ronder, kruidiger ook. Pracht balans.   * uitverkocht * meer info Burlotto "Dives" Sauvignon-Blanc 2022 € 22,40 per fles volle doos: 6 flessen Italië D.O.C.  Langhe Sauvigono-Blanc   vis, wit vlees drinken natuurkurk 75 cl. 14% *Eco* Fris, droog, elegant, ietsje rijkdom *Eco* Pittig, strakdroog, zeer fris, puur *Eco* Elegant, strak, zeer fris, verfijnd Droog, zeer fris, typisch Nahe. Heeft ietsje  rijkdom, maar is eleganter,  frisser en lichtvoetiger van stijl dan een Elzasser. Bloemig, elegant en mineraal. Puur en zuiver van stijl, energiek en levendig. De 2022 lijkt heel sterk op de 2021. Fraaie bio-wijn, uiterst betaalbaar. meer info Bioweingut Forster "Weissburgunder Trocken" (Pinot-Blanc) 2022 € 9,85 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Weissburgunder apéritief, visgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 12,5% Fris en strakdroog van karakter, pittig, met indrukken van groene appel, vlierbloesem, een vleugje kruidigheid en mineralen. Uitbundig van stijl, op en top Riesling, zeer zuiver en puur, mooie intensiteit, compact en strak. Bio-wijn met veel karakter, uiterst betaalbaar. * uitverkocht * meer info Bioweingut Forster "Riesling Trocken" 2021 € 9,85 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling apéritief, visgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 12% Elegant en strak van stijl. Opvallend verfijnd en subtiel. Prachtige zuiverheid, veel minerale en licht kruidige nuances. Lichter van stijl dan vorig wijnjaar, minder intens en aards dan de vom Roten Schiefer. Ragfijn, beschaafd, voorzien van een luchtige lichtheid. Betaalbare bio-wijn. * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster "Riesling vom Kies" 2022 € 12,15 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   schaal + schelpdieren visgerechten drinken natuurkurk 75 cl. 12% *Eco* Elegant, strak, krachtig, zeer fris, verfijnd *Eco* Intens, fris, strak, pittig, complex *Eco* Breed, rijk, fris, romig, rokerig-fruitig Krachtig, droog, zeer fris en elegant, heeft pit en veel kruidige, en minerale nuances. Verfijnd, zeer zuiver, subtiel wit fruit. Dit type Riesling tref je alleen in Duitsland, met dat strakke en heldere, energieke, dat speciale kruidige en die door mooie zuren gedragen beschaafde elegantie. Betaalbare bio-wijn. * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster "Riesling vom Roten Schiefer" 2022 € 12,15 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   schaal + schelpdieren visgerechten drinken / bewaren natuurkurk 75 cl. 13% Intense, complexe en frisse droge Riesling. Doet aan een rijke, hoge Moezel denken. Indrukwekkend fris en pittig, symfonie van minerale, kruidige en fruitige impressies, fraaie lengte en diepte. Zo mooi kan Riesling zijn, tintelend van intensiteit en energie, zeer zuiver en helder van stijl, strak, voorbeeldige balans. Prachtige Bio-Riesling. * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster "Riesling Bergsteiger" 2022 € 15,45 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   schaal + schelpdieren visgerechten drinken / bewaren natuurkurk 75 cl. 13% Bijzondere wijn gemaakt van de Pinot Noir als een "blanc de noirs". gemaakt van super rijpe druiven. Eigenlijk een rosé. Beetje rokerig-kruidig, ingetogen fruit. Zeer zacht en rond, mild en soepel, ingetogen frisheid, vleugje warmte, rijk en romig van karakter. Vraagt om rijke gerechten. Puur en beschaafd. Fraaie bio-wijn. * weer leverbaar * meer info Bioweingut Forster "Spätburgunder Himmelstürmer" 2022 € 15,45 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Pinot Noir rijke visgerechten, vegetarisch, gevogelte, paddestoelen, kazen drinken natuurkurk 75 cl. 12,5%

Wit zoet

*Eco* Zoet, zeer fris, intens rijp-fruitig, elegant

*Eco* Volzoet, complex, fris, rijk, subliem fruit

Zeer uitbundig wit-fruitig van karakter, duidelijk zoetje, maar ook heel fris en zuiver. Niet zwaar, mooie nuances, iets kruidigs, citrus, beetje muscat-achtig. Voor wie wel zoet maar niet te zwaar wil. Typisch zuivere Forster stijl.  Bio-wijn met veel karakter, uiterst betaalbaar.   * weer leverbaar *   * nieuw wijnjaar * meer info Bioweingut Forster   "Scheurebe" 2021 € 9,45 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Scheurebe apéritief, paté, kazen drinken natuurkurk   75 cl. 11 %

Uitbundig, volzoet, rijk en zeer mineraal-fris. Prachtige balans met  complex, subliem fruit, kristalzuiver, veel diepgang en lengte, niet zwaar, maar energiek en onvoorstelbaar puur. Dit is waar hoge Duitse wijnen zo beroemd om zijn. Klasse en eigenheid. Stijl: tussen Moezel en Rheingau in. Bio-wijn. * bijna uitverkocht * meer info Bioweingut Forster   "Riesling Auslese" 2017 € 18,50 per fles volle doos: 6 flessen Duitsland Qualitätswein Nahe Riesling   paté, kazen drinken / bewaren natuurkurk   75 cl. 11,5%