| terug naar alle wijnen |
Wit droog
Strakdroog, pittig,
zeer fris, uitbundig fruitig
Pomone
Sauvignon-Blanc
2023
I.G.P. Val de Loire
€ 9,95 per fles
(volle doos: 6 flessen)
drinken/bewaren tot 2026
Strakdroge, uiterst frisse, pittige
Loire Sauvignon-Blanc. Muscadet-strak, kalkig en groenig-fruitig, buxus,
vlier, kalkig, gistig, loepzuiver. Frisse zuren energiek en opwekkend,
nergens kom je zo'n klaterend frisse Sauvignon tegen, dit is Loire in
optima forma, bescheiden alcohol-gehalte, levendig, elegant en pittig.
Voor meer informatie over de producent en Muscadet zie: Château l'Oiselinière de la Ramée 2022
Voorheen heette deze wijn Domaine la Chesnaie, Sauvignon-Blanc. De nieuwe marketing doet hem nu Pomone" heten uit de serie "Mythes et Légendes". Dit in het kader van vooruitgang.
Pomone: Sauvignon-Blanc afkomstig uit Muscadet wijngaard. Misschien is ie daarom wel zo mineraal, strak en super fris. Zelden proefde ik zo'n fijnzinnige Sauvignon-Blanc.
Vaak is het buxus/groene blaadjes, gemaaid gras of een exotische cocktail van passievrucht en meloen dat uit het glas knalt na het inschenken. Maar deze Sauvignon zit heel anders in elkaar. Mineralen, daar draait het om, daaromheen zit een kantachtige fruitig- en bloemigheid van groene appels en vlierbloesem geweven, samen met talloze andere subtiele indrukken. Ja, heel erg mooi en vooral ook heel erg zuiver van stijl. In zo'n ingetogen wijn is er niets waarachter een foutje zich kan verstoppen, alles proef je.
Subtiliteit is niet het hoofdkenmerk van de Sauvignon-Blanc, maar in deze wijn is dat nu wel eens het geval. En dat is bijzonder. Het is geen eenvoudige en betaalbare variant op Sancerre of Pouilly-Fumé, het is eerder een variatie op Muscadet, even fris, even levendig en precies, maar dan met iets andere nuances, meer bloemen en iets meer en ander fruit.
Prachtig en zeer verrassend, althans dat vond ik. Deze wijn móest ik kopen, ik had geen keus, soms heb je dat.
2019 was een heel rijp jaar voor deze Sauvignon-Blanc. De druiven waren kerngezond en rijp, maar de opbrengst per hectare was uiterst laag. De intensiteit is daardoor duidelijk groter dan normaal, ook de complexiteit en diepte in de wijn is toegenomen. Was hij in 2017 (strak en pittig) al mooi, in 2018 was hij wat minder Sauvignon-Blanc groen van stijl, meer fruitig en ronder, nu in de 2019 is alles wat een mooie Sauvignon-blanc kan hebben aanwezig, heeft zowel de pittige frisheid van de 2017 als de romige meer fruitige stijl van de 2018. Intenser dan voorgaande jaren, prachtwijn voor z'n geld, of 2020 net zo'n uitzonderlijk fraaie Sauvignon voortbrengt moeten we nog maar afwachten, eerlijk gezegd heb ik m'n twijfels.
2020 viel inderdaad tegen de 2021 heb ik niet geproefd, de 2022 was te rijp, een nette wijn, maar kon overal uit Frankrijk vandaan komen, geen typische Sauvignon-Blanc, maar 2023 is er weer helemaal, misschien niet zo verfijnd als de 2019, maar komt een heel eind. Ja, dit is weer eens heel kenmerkend compromisloos Loire wit. Pittig, strak, mineraal, heel groen-Sauvignon, geen randje vet, alleen maar een onvoorstelbare frisheid. Heerlijk!
Zéér aanbevolen!!
© GoedeWijn.info